Εύκολη Τυρόπιτα με λίγα υλικά ιδανική για μπουφέ

Διάβασε επίσης

Σήμερα σου έχω μια εύκολη και με λίγα υλικά τυρόπιτα.

Την ετοιμάζω πάντα από την προηγούμενη το βράδυ και την ψήνω την επόμενη μέρα.

Με έχει βγάλει ασπροπρόσωπη σε «καλά» αλλά και σε καθημερινά τραπεζώματα.

Χρειαζόμαστε:

• 1 πακέτο φύλλο κρούστας ή σφολιάτα ό,τι σου αρέσει περισσότερο, προσωπικά χρησιμοποιώ πάντα σφολιάτα.

• 200-250 γρ. από τρία είδη τυριών , συνήθως χρησιμοποιώ φέτα, γκούντα και κεφαλογραβιέρα αλλά μπορείς να βάλεις οτιδήποτε έχει το ψυγείο σου.

• (πριν κλείσεις το ψυγείο ρίξε μια ματιά ακόμα .. αν σου έχει περισσέψει λίγο ζαμπόν, μπέικον, πάριζα ή οποιοδήποτε άλλο αλλαντικό πρόσθεσέ το χωρίς φόβο και πάθος).

• 4 αυγά και τέλος

• 1 κουτί γάλα εβαπορέ αδιάλυτο και λίγο μοσχοκάρυδο.

Εκτέλεση για την εύκολη τυρόπιτα

Σε ένα μπωλ ανακατεύεις τα τυριά με τα αυγά, το μοσχοκάρυδο και λίγο από το γάλα τόσο ώστε να γίνει ένα «μελάτο» μείγμα.

Σε βουτυρωμένο ταψάκι στρώνεις το φύλλο της σφολιάτας προσθέτεις το μείγμα και σκεπάζεις με το δεύτερο φύλλο.

Με ένα μαχαίρι τρυπάς  την επιφάνεια του φύλλου και προσθέτεις όλο το υπόλοιπο γάλα.

Αφήνεις όλο το βράδυ στο ψυγείο και την ψήνεις την επομένη.

Δεν χρειάζεται να ευχηθώ καλή επιτυχία γιατί είναι δεδομένη!

Καλή όρεξη!

Eίμαι η Τζίνα από το blog   "Eικόνες & Ψίθυροι"