Σοκολατένιο κέικ πειρασμός

Διάβασε επίσης

Ίσως το καλύτερο έτοιμο μείγμα για κέικ που έχω δοκιμάσει είναι το Easy Cake από τους Μύλους Αγίου Γεωργίου που πήρα από το Zampple.

Τα υλικά που θα χρειαστείς:

Για το κέικ:

• Easy Cake από τους Μύλους Αγίου Γεωργίου και απλά προσθέτεις:
• νερό
• λάδι
• αυγά
• 2 τσέρκια (26cm διάμετρο και 5cm ύψος) ή ένα ταψί στρογγυλό 

Για το chocolate fudge:

• Μια σοκολάτα κουβερτούρα Nestle
• Ένα κουτί ζαχαρούχο γάλα
• 50 γρ βούτυρο

προαιρετικά:

• μαρμελάδα της αρεσκείας μας 

Εκτέλεση:

Χτυπάμε στο μίξερ το μείγμα, με τα αυγά, το νερό και το σπορέλαιο, για 2 λεπτά στην 1η ταχύτητα και για 8 λεπτά στην 3η ταχύτητα. Αδειάζουμε το μείγμα σε στρογγυλό ταψί ή σε δύο τσέρκια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά. Αφήνουμε τα παντεσπάνια να κρυώσουν για 15-20 λεπτά. Ανάμεσα στα παντεσπάνια βάζουμε την αγαπημένη μας μαρμελάδα. Σε ένα μπωλ που μπορεί να μπει στα μικροκύματα βάζουμε κομματιασμένη την κουβερτούρα, το ζαχαρούχο γάλα και το βούτυρο και το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά μέχρι να λιώσουν (προσοχή μην κάψει το βούτυρο) και μετά ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Περιχύνουμε από πάνω το κέικ που έχουμε ετοιμάσει και αφήνουμε λίγο να κρυώσει.

Μπουκιά και 15000 θερμίδες, ιδανικό για τούρτα γενεθλίων ειδικά αν το γεμίσετε από πάνω με smarties. 

Καλή απόλαυση!

Τα λέμε κάθε Τρίτη, αλλά αν δεν μπορείς να με αποχωριστείς σε περιμένω στο Blog μου 

Κατερίνα από τα The KM Projects