Τετάρτη, Μαρτίου 22, 2017

Κοτόπουλο με λαχανικά στη γάστρα.

Σήμερα φίλη μου θα σου δώσω την πιο γρήγορη, εύκολη αλλά και νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο στο φούρνο. Η αλήθεια είναι ότι έχω αρχίσει διατροφή εδώ και λίγες μέρες και ψάχνω εναλλακτικές συνταγές ώστε να αποφύγω τα μακαρόνια, το ρύζι και τις πατάτες ως συνοδευτικά! Η παρακάτω συνταγή είναι αποκλειστικά δικής μου έμπνευσης στην προσπάθεια μου να μαγειρέψω κάτι διαφορετικό και παράλληλα υγιεινό.

κοτόπουλο με λαχανικά
Τι υλικά θα χρειαστείς:
  • φιλέτο στήθος κοτόπουλου
  • 6 πιπεριές τις λεγόμενες κέρατα κομμένες σε ροδέλες
  • 3 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
  • πιπέρι κόκκινο
  • μισό ποτηράκι λευκό κρασί
  • ελάχιστο ελαιόλαδο
Η εκτέλεση είναι πανεύκολη. Στρώνεις στη γάστρα σου τα κομμένα λαχανικά κι επάνω βάζεις το στήθος του κοτόπουλου. Ρίχνεις το πιπέρι, το κρασί και το λάδι και ψήνεις για περίπου 1 1/2 ώρα στους 200 βαθμούς σε προ θερμασμένο φούρνο. 
Αλάτι δε χρησιμοποίησα καθόλου εξαιτίας της διατροφής. Το φαγητό γίνεται πεντανόστιμο εξαιτίας των λαχανικών που καραμελώνουν στο κρασί. Εσύ όμως αν θέλεις μπορείς να προσθέσεις όσο επιθυμείς. 

Εγώ το συνόδευσα με μπρόκολο βρασμένο για σαλάτα.
Εσύ έχεις κάποια συνταγή εναλλακτική και γρήγορη να μου προτείνεις;

Είμαι η Έλενα από το Busy Mama's Corner
και μέχρι την επόμενη Τετάρτη
Σε φιλώ


ELENA MITROPAPA
ELENA MITROPAPA

Είμαστε μια ομάδα bloggers που βοηθάει άλλες bloggers να αλλάξουν το blog και τη ζωή τους προς το καλύτερο. Μάθε περισσότερα για τις συντάκτριές μας εδώ

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Αν έχεις ένα λεπτό στη διάθεσή σου γράψε μας ένα σχόλιο με τη γνώμη σου!Αν έχεις λιγότερο χρόνο τότε μοιράσου αυτό το άρθρο στα social media, δε θα σου πάρει πάνω από 10 δεπτερόλεπτα!

Editor's picks : Ξεχωρίσαμε και σου προτείνουμε