Τετάρτη, Μαΐου 10, 2017

Cookies βρόμης με cranberries και σταφίδες.

Φίλη μου μετά από δυο σχετικά δύσκολες εβδομάδες είμαι εδώ με μια πεντανόστιμη συνταγή για cookies βρόμης με cranberries ή σταφίδες! Σα συνταγή όπως θα δεις σου δίνει αρκετές εναλλακτικές και σε αφήνει ελεύθερη να δημιουργήσεις τα cookies βρόμης με σύμφωνα με τα δικά σου γούστα. 


Oat cookies with cranberries

Υλικά που θα χρειαστείς:
  • 200γρ. λάδι
  • μια κούπα μέλι
  • μια κούπα ακατέργαστη ζάχαρη
  • 2 μήλα αλεσμένα στο μούλτι (αν δεν έχεις γίνεται και με μπανάνα)
  • 1 αυγό
  • μια κούπα τριμμένο φουντούκι ή καρύδι
  • μια κούπα cranberries ή σταφίδες ή ακόμα και ανάμεικτα
  • 3 κούπες βρόμη
  • 3 κούπες αλεύρι ολικής άλεσης ή φαρίνα
  • 2 κουταλιές baking powder
  • για άρωμα μπορείς να χρησιμοποιήσεις είτε ξύσμα της προτίμησής σου (πορτοκάλι, λεμόνι, περγαμόντο) είτε κανέλα και λίγο μοσχοκάρυδο.
  • Εναλλακτικά μπορείς να αντικαταστήσεις τα cranberries και τις σταφίδες με κομματάκια μαύρης σοκολάτας (την επόμενη φορά εγώ αυτό θα κάνω πάντως!!!).

Εκτέλεση:
Ζυμώνεις σιγά σιγά όλα τα υλικά στο μίξερ με το γάντζο μέχρι να ξεκολλάει από τα τοιχώματα (αν χρειαστεί να έχεις λίγο αλεύρι από αυτό που θα χρησιμοποιήσεις παραπάνω και να το προσθέσεις μέχρι να έχεις το επιθυμητό αποτέλεσμα). Αφήνεις το μείγμα σου περίπου μια ώρα να ξεκουραστεί. Σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα βάζεις με κουταλάκι του γλυκού (αν θες μικρά cookies) ή με κουτάλι της σούπας (αν θες μεγάλα cookies) το μείγμα σου και το πατάς μαλακά στη μέση και ψήνεις για 20-25 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς σε προ θερμασμένο φούρνο. 

Oat cookies with cranberries

Ελπίζω να σου άρεσε η ιδέα μου. Περιμένω στα σχόλια να μάθω ποια είναι η δική σου αγαπημένη συνταγή για cookies.

Είμαι η Έλενα από το Busy Mama's Corner
και μέχρι την επόμενη Τετάρτη
Σε φιλώ

ELENA MITROPAPA
ELENA MITROPAPA

Είμαστε μια ομάδα bloggers που βοηθάει άλλες bloggers να αλλάξουν το blog και τη ζωή τους προς το καλύτερο. Μάθε περισσότερα για τις συντάκτριές μας ΕΔΩ

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Αν έχεις ένα λεπτό στη διάθεσή σου γράψε μας ένα σχόλιο με τη γνώμη σου!Αν έχεις λιγότερο χρόνο τότε μοιράσου αυτό το άρθρο στα social media, δε θα σου πάρει πάνω από 10 δεπτερόλεπτα!

Θέλεις όλα τα νέα άρθρα στο inbox σου;