Παστάκια πανεύκολα σούπερ σοκολατένια

Διάβασε επίσης

Αυτά τα παστάκια γίνανε στο άψε-σβήσε και τρέλαναν τα παιδιά αλλά κι εμάς τους μεγαλύτερους στο σπίτι.

Κι επειδή σήμερα Τσικνοπέμπτη η κρεατοφαγία έχει την τιμητική της, ένα ανάλαφρο γλυκό που θα το φτιάξεις πολύ γρήγορα είναι ό,τι πρέπει για το τέλος.

Υλικά που θα χρειαστείς:

2 πακέτα μπισκότα κούκις

100 γρ. βιτάμ

200 γρ. κουβερτούρα γάλακτος

200 γρ. κουβερτούρα λευκή

200 γρ. κρέμα γάλακτος

2 κεσεδάκια γιαούρτι.

Αφού θρυμματίσεις τα μπισκότα στο μούλτι τα ανακατεύεις με το λιωμένο βούτυρο και κατόπιν τα στρώνεις βάση σε ένα μακρόστενο τσέρκι.

(Εγώ επειδή δεν είχα τσέρκι έβαλα σε ένα μακρόστενο ταψάκι (απ’ αυτά που φτιάχνουμε κέικ) μεμβράνη κι έστρωσα τα υλικά εκεί.. όταν ήταν έτοιμο το σήκωσα με τη μεμβράνη προσεκτικά από το ταψάκι, το ακούμπησα σε μια πιατέλα και τα έκοψα).

Σπας τις κουβερτούρες χωριστά την κάθε μια σε ένα μπολάκι, ζεσταίνεις πάρα πολύ καλά την κρέμα γάλακτος (την βγάζεις από την φωτιά λίγο πριν αρχίσει να βράζει), ρίχνεις μισή ποσότητα κρέμας σε κάθε ένα από τα μπολάκια με τις κουβερτούρες και ανακατεύεις να λιώσουν.

Τέλος προσθέτεις από ένα κεσεδάκι γιαούρτι στο κάθε μπολ και ανακατεύεις ξανά.

Ρίχνεις εναλλάξ με ένα κουτάλι το κάθε ένα από τα μίγματα στο ταψάκι, ανακατεύεις την επιφάνεια ελαφρά και το βάζεις στο ψυγείο να παγώσει, ιδανικά άφησέ το όλο το βράδυ.

Βγάζεις την επόμενη μέρα και κόβεις σε παστάκια.