Η σημερινή συνταγή είναι από την Ερωφίλη που θα μας πει πώς φτιάχνει εύκολα και απλά μια πεντανόστιμη μηλόπιτα!
Υλικά για τη μηλόπιτα
2-3 μήλα1 φλ. Τσαγιού βούτυρο
1.5 φλ τσαγιού ζάχαρη
2 αβγά
2 φλ. Τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
½ φλ. Τσαγιού γάλα
1 κ.γλ . κανέλα
Γράφει η Ερωφίλη από το ιστολόγιο erofilipateraki.gr
- Χτυπάμε στο μίξερ το
βούτυρο με τη ζάχαρη και μετά προσθέτουμε
τα αβγά ένα ένα.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ρίχνουμε το γάλα και την κανέλα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
- Εάν το μίγμα σας φαίνεται σφιχτό και το θέλετε πιο αφράτο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο γάλα ακόμα.
- Ρίξτε λίγο γάλα και ανακατέψτε καλά, επαναλάβετε αν χρειάζεται αλλά πάντα με λίγο γάλα για να μην αραιώσει περισσότερο από όσο θέλετε.
- Αφού κόψετε τα μήλα σε κυβάκια προσθέστε τα στο μίγμα και ανακατέψτε καλά ώστε να πάνε παντού.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαδόκολλα για τον πάτο του ταψιού, εναλλακτικά λάδι και αλεύρι.
- Ψήνετε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 1 ώρα.
- Προαιρετικά μπορείτε να ρίξετε ζάχαρη άχνη από πάνω.
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
Ερωφίλη από το ιστολόγιο erofilipateraki.gr
Παρόμοιες συνταγές:
Πείτε μας στα σχόλια ποιο είναι το τελευταίο γλυκό που φτιάξατε και πότε
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Take a moment to leave a comment!