Πεντανόστιμη ομελέτα φούρνου με πατάτες

Διάβασε επίσης

Φίλη μου σου έχω μια συνταγή εύκολη, γρήγορη, πεντανόστιμη και το κυριότερο αρέσει σε όλους! Όποτε την έχω φτιάξει με βγάζει ασπροπρόσωπη κι όλοι γλύφουν τα δάκτυλά τους. Είσαι έτοιμη για ομελέτα φούρνου με πατάτες; 

Υλικά:

• πατάτες κομμένες ροδέλες
• 4 αυγά
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 1 πιπεριά (κέρατο)
• ότι αλλαντικό προτιμάς
• τυρί τριμμένο
• αλάτι και κόκκινο πιπέρι

 Σε ένα ταψάκι στρογγυλό στρώνεις τις πατάτες και αλατοπιπερώνεις μαζί με λίγο λαδάκι και τις βάζεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς μέχρι οι πατάτες να είναι έτοιμες και ροδισμένες (για να είσαι σίγουρη ότι έγιναν δοκίμασε μια και σίγουρα να υπολογίζεις ότι θα χρειαστείς κανένα μισάωρο γι' αυτό το βήμα).

Ψιλοκόβεις την πιπεριά, τα αλλαντικό που έχεις επιλέξει και το κρεμμύδι και ετοιμάζεις τα αυγά.

Αφού οι πατάτες είναι έτοιμες τις βγάζεις και προσθέτεις τα ψιλοκομμένα λαχανικά, το αλλαντικά, τα αυγά και το τριμμένο τυράκι.

Ξαναβάζεις το ταψάκι στο φούρνο και περιμένεις ακόμα 15-20'. 

Και η ομελέτα σου είναι πανέτοιμη και πεντανόστιμη!!!

Με αυτά τα υλικά βγάζεις περίπου 3-4 χορταστικές μερίδες. Είναι τέλειο φαγητό για σένα που είσαι φοιτήτρια αλλά θες να φτιάχνεις μαμαδίστικό φαγητό αλλά και για σένα μαμά που εργάζεσαι με τρελά ωράρια και πάντα πρέπει να έχεις κάτι έτοιμο για τα παιδιά! Τα υλικά σίγουρα τα έχεις στο σπίτι οπότε σήμερα φτιάξε την ομελέτα που σου προτείνω και θα με θυμηθείς.

Εσύ έχεις κάποια εύκολη συνταγή που σε βγάζει από τη δύσκολη θέση;

Έλενα