Kριτσίνια Ολικής Ηλιόσπορου

Τα κριτσίνια είναι ένα σνακ που όλοι αγαπάμε.. και η σημερινή συνταγή είναι μια υγιεινή εκδοχή που νομίζω θα σου αρέσει πολύ.

kritsinia-olikis-heliosporou
 Κριτσίνια φτιαγμένα με αλεύρι ολικής άλεσης τυλιγμένα σε σπόρους ηλιόσπορου.. γίνονται γρήγορα, εύκολα και είναι ό,τι πρέπει για υγιεινό μασούλημα..

Για να τα φτιάξουμε θα χρειαστούμε:


  • Λιγότερο από 1κιλό αλεύρι ολικής άλεσης (περίπου 700 γρ.)
  • 1 ποτήρι ηλιέλαιο
  • 1 ποτήρι κρασί (άσπρο ή κόκκινο)
  • 1 κουτ. γλ. αλάτι
  • 1 κουτ. γλ. ζάχαρη
  • 3-4 κουτ.γλ. μπαίκιν πάουντερ
  • 250 γρ. ψίχα ηλιόσπορου


kritsinia-olikis-heliosporou









 Βάζω σε ένα λεκανάκι το ηλιέλαιο, το κρασί, το αλάτι, την ζάχαρη, το μπαίκιν και μια χούφτα από την ψίχα ηλιόσπορου.

Ανακατεύοντας ρίχνω σιγά σιγά το αλεύρι.
Θέλω η ζύμη μου να είναι υγρή αλλά να μην κολλάει στα χέρια.. δεν χρειάζεται πολλή ώρα ζύμωμα..
Πλάθω ίδιου περίπου πάχους μπαστουνάκια, τα βρέχω με λίγο νερό ή κρασί, τα τυλίγω στον ηλιόσπορο και τα ψήνω στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου, όσο περισσότερο ψηθούν τόσο πιο τραγανά θα βγουν.


Καλή επιτυχία!


Παρόμοιες συνταγές







Είμαι η Τζίνα από το blog "Εικόνες & Ψίθυροι"


fast-and-simple-cooking


CONVERSATION

0 σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Η γνώμη σου είναι σημαντική για μας και προσπαθούμε να απαντάμε σε όλα τα σχόλια το συντομότερο.