Παρασκευή, Φεβρουαρίου 09, 2018

Εύκολη και πεντανόστιμη μεξικάνικη τορτίγια με κοτόπουλο που περίσσεψε από την Τσικνοπέμπτη

Σήμερα Παρασκευή φίλη μου και τι Παρασκευή!!! Η επόμενη μέρα από την τσικνοπέμπτη και μας βρίσκει μετά από γευστικό όργιο κι αν γιορτάσαμε σπίτι μας με πολύ περισσευούμενο κρέας από χθες! Σου έχω μια πανεύκολη, απλή αλλά πεντανόστιμη συνταγή για να ανακυκλώσεις το κρέας που σου περίσσεψε από χθες. Μπορείς να τη φτιάξεις για σνακ το γραφείο ή στο σχολείο ή ακόμα και για βραδινό.

Μεξικάνικη τορτίγια με κοτόπουλο που περίσσεψε από την Τσικνοπέμπτη
Τι θα χρειαστείς: (υλικά για τέσσερις τορτίγιες) 
  • 4 τορτίγιες το μεγάλο μέγεθος
  • 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φετούλες
  • 2 μεγάλες πιπεριές κέρατο
  • τυρί τριμμένο
  • το κοτόπουλο που σας περίσσεψες ξεκοκαλισμένο και κομμένο σε λεπτά φιλετάκια
  • κέτσαπ - μουστάρδα
  • Αλάτι, πιπέρι κόκκινο & λίγο κάρυ
  • πατατάκια της αρεσκείας σου ή μπορείς να φτιάξεις τις πατάτες που σου έχω δείξει στα highlights του Instagram
Μεξικάνικη τορτίγια με κοτόπουλο που περίσσεψε από την Τσικνοπέμπτη

Πάμε να δούμε πως θα τα φτιάξεις! 
Σε ένα κεραμικό τηγάνι βάζεις να σοτάρεις με λίγο λαδάκι τα κρεμμύδια και τις πιπεριές. Όταν μαλακώσουν  αρκετά και γίνουν όπως τα θέλεις τότε προσθέτεις το κρέας που σου περίσσεψε, χθες . Μετά προσθέτεις αλάτι & πιπέρι κατά βούληση καθώς και λίγο από το κάρυ για να δώσει ένα πολύ όμορφο χρώμα. Αφού έχεις ζεστάνει τη τορτίγια για πολύ λίγο στο φούρνο, ίσα για να είναι εύκαμπτή, της βάζεις το τυρί τριμμένο και μετά προσθέστε το ένα τέταρτο από το μείγμα του τηγανιού που έχετε ήδη ζεστάνει. Βάζεις κέτσαπ και μουστάρδα και είσαι έτοιμος. Σερβίρεις με τα αγαπημένα σας πατατάκια.

Καλή απόλαυση!
Ελπίζω να σου άρεσε η συνταγή αυτή κι αν φτιάξεις κάποια από τις συνταγές μας μη διστάσεις να τις ανεβάσεις μέσω Internet

Αυτά για σήμερα...
Είμαι η Έλενα από το Busy Mama's Corner
και μέχρι την επόμενη φορά
Σε φιλώ


ELENA MITROPAPA
ELENA MITROPAPA

Είμαστε μια ομάδα bloggers που βοηθάει άλλες bloggers να αλλάξουν το blog και τη ζωή τους προς το καλύτερο. Μάθε περισσότερα για τις συντάκτριές μας ΕΔΩ

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Αν έχεις ένα λεπτό στη διάθεσή σου γράψε μας ένα σχόλιο με τη γνώμη σου!Αν έχεις λιγότερο χρόνο τότε μοιράσου αυτό το άρθρο στα social media, δε θα σου πάρει πάνω από 10 δεπτερόλεπτα!